實(shí)驗(yàn)型uht殺菌機(jī)通過一段加熱系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)將液態(tài)產(chǎn)品加熱到137℃，預(yù)熱段zui高可加熱到92℃；第二段從92℃加熱到137℃（殺菌段）。（雙鍋爐可加熱到150℃）冷卻系統(tǒng)有二段，由自來水冷卻，可以將物料冷卻到高于冷卻介質(zhì)3℃-4℃左右；另外，還有SIP在線殺菌段，SIP冷卻段，以降低SIP回流溫度。
實(shí)驗(yàn)型uht殺菌機(jī)的主要技術(shù)參數(shù)及特征：
1、設(shè)備用途說明：本設(shè)備要求具有茶飲料、液態(tài)奶、果汁及其奶制品小型試驗(yàn)的超高溫滅菌的功能。
2、功能：原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實(shí)驗(yàn)，制作贈(zèng)送客戶之樣品
3、外設(shè)僅需自來水和電
4、微型,移動(dòng)的實(shí)驗(yàn)室,占地僅2-3平方米，進(jìn)料斗：≥4升
5、殺菌溫度88—150℃；滅菌時(shí)間:5S,10S，30S等根據(jù)客戶定制
6、灌裝形式：無菌冷灌裝、常溫灌裝、熱灌裝
7、系統(tǒng)內(nèi)工作壓力zui高可達(dá)10巴
8、設(shè)備外形尺寸,﹙1300×850×1700長(zhǎng)寬高﹚設(shè)備重量大約為220公斤
9、電源:三相交流電380V±10%,50HZ±10%功率不超過12KW
10、生產(chǎn)能力：標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能20升/小時(shí)，5—50升/小時(shí)可調(diào)節(jié)；可zui小實(shí)驗(yàn)量5升
11、螺桿泵一臺(tái)，傳送產(chǎn)品流量為5~50升/小時(shí)，具有CIP和SIP功能，CIP流量1000升/小時(shí)
12、殺菌裝置：加熱鍋爐系統(tǒng)兩組，分別控制預(yù)熱段和加熱段；（雙鍋爐）zui高殺菌溫度可達(dá)到150℃
13、冷卻裝置：冷卻段一組，自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)
14、溫控器：*段升溫用熱水循環(huán)器及控制器一套；第二段加熱用過熱水循環(huán)器及控制器一套
15、產(chǎn)品溫度顯示器：至少應(yīng)具有用于一級(jí)、二級(jí)加熱段處的溫度顯示器
16、過壓卸壓閥/背壓減壓隔膜閥/控制隔膜閥及三通轉(zhuǎn)向閥
17、物料管采用316L不銹鋼材質(zhì)，其余采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)
18、可以選配在線均質(zhì)和無菌充填，*模擬工業(yè)化生產(chǎn)
19、兩臺(tái)耐高溫循環(huán)熱水泵，過熱水發(fā)生器
20、采用PLC控制，觸摸屏操作。
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